Resmi Gazete'de Yayımlandı: Restoranlarda Servis, Masa Ve Kuver ücretine Son

Resmi Gazete’de yayımlanan düzenlemeyle restoran, kafe ve benzeri işletmelerde servis ücreti, masa ücreti ve kuver adı altında tüketiciden ek ücret talep edilmesi yasaklandı.

Uzun süredir tartışma konusu olan restoranlardaki servis ücreti, masa ücreti ve kuver uygulamalarına yönelik önemli bir adım atıldı. Tüketicilerden gelen şikayetlerin artması üzerine hazırlanan düzenleme, 30 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Yeni düzenlemeye göre lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri yiyecek-içecek hizmeti sunan işletmeler, tarife ve fiyat listesinde yer alan bedeller dışında tüketiciden herhangi bir ek ücret talep edemeyecek. Servis ücreti, masa ücreti, kuver ya da benzeri adlar altında ilave ödeme alınması açıkça yasaklandı.

Kararda, fiyat listesinde yer almayan ek bedellerin tüketiciden talep edilemeyeceği vurgulanırken, yalnızca 4857 sayılı İş Kanunu’nun ilgili hükümlerinin saklı olduğu belirtildi. Düzenleme, hem tüketici haklarının korunmasını hem de sektörde fiyat şeffaflığının artırılmasını hedefliyor.

Söz konusu adımın, yiyecek-içecek sektöründe uzun süredir eleştirilen uygulamaları sona erdirmesi ve tüketici güvenini güçlendirmesi bekleniyor.