Yemeksepeti 25 yıllık verilerini açıkladı: En çok hangi yemek sipariş edildi?

Türkiye’de online yemek siparişi kategorisini kuran Yemeksepeti, 25. yılını kutlarken 1,7 milyar adetin üzerindeki sipariş arşivinden çıkardığı verileri kamuoyuyla paylaştı. Basın toplantısında açıklanan veriler, hem Türkiye’nin değişen tüketim alışkanlıklarına hem de platformun teknoloji odaklı dönüşümüne ışık tuttu.

Yemeksepeti, kuruluşunun 25. yılı kapsamında düzenlediği toplantıda, 2001 yılından bu yana oluşturduğu geniş veri setini paylaştı. Şirket, bugüne kadar 37,6 milyon kullanıcıya hizmet verdiğini ve 1,7 milyardan fazla siparişe aracılık ettiğini açıkladı. 2019’da Yemeksepeti Market ve 2021’de Yemeksepeti Mahalle hizmetlerinin devreye alınmasıyla birlikte “hızlı ticaret” alanına da genişleyen platform, bugün Türkiye’nin 81 ilinde 135 bini aşkın iş ortağıyla faaliyet gösteriyor.

2001 yılında dial-up bağlantılar ve faks üzerinden yürütülen operasyonun, bugün büyük ölçüde mobil uygulama üzerinden gerçekleşen bir yapıya evrildiği belirtildi. 2014’te siparişlerin yüzde 64’ü web üzerinden alınırken, günümüzde her 10 siparişten 9’unun mobil uygulama aracılığıyla verildiği ifade edildi.

25 yılda öne çıkan tercihler ve rekorlar

Paylaşılan veriler, Türkiye’nin son 25 yıldaki yemek tercihlerini ve kullanıcı davranışlarını da gözler önüne serdi. Buna göre en çok sipariş edilen ürün 141 milyon adetle lahmacun olurken, onu 69 milyon adetle ayran ve 51 milyon adetle kola takip etti. Platform tarihindeki en büyük sipariş ise 200 lahmacun ve 100 çorba içeren, toplam 400 ürünlük bir sepet olarak kayda geçti.

Kullanıcı alışkanlıklarına dair veriler de dikkat çekti. Bir kullanıcının 703 gün boyunca kesintisiz sipariş vererek rekor kırdığı, bir diğer kullanıcının ise bir yıl içinde 418 farklı restoran denediği aktarıldı. Hızlı ticaret tarafında bugüne kadar toplam 1.361 ton muz ve 1.285 ton salatalık teslim edildiği bilgisi paylaşıldı. Günlük kullanımda ise sabah saatlerinde 2,7 milyon simit, gece yarısından sonra ise 642 bin litre kola siparişi verildiği açıklandı.

Şehirlerin lezzet kodları

Veriler, Türkiye genelinde yerel mutfakların dijital sipariş davranışlarına da güçlü biçimde yansıdığını gösterdi. İzmir’de boyoz, Konya’da etli ekmek, Gaziantep’te ise tavuk döner dürüm en çok sipariş edilen ürünler arasında ilk sırada yer aldı.

Platformda en sık yazılan sipariş notları arasında “turşu olmasın”, “sıcak gelsin” ve “bol soslu olsun lütfen” ifadeleri öne çıktı. Ayrıca kullanıcıların dijital bahşiş sistemi üzerinden kuryelere toplam 17,3 milyon kez teşekkür ettiği belirtildi.

Yemeksepeti’nin 25 yıllık geçmişinde sisteme erken katılıp bugüne kadar aktif kalan iş ortakları dikkat çekiyor. 2001-2005 yılları arasında sisteme dahil olan ve bugün hala aktif olarak hizmet veren 24 “efsane restoran” bulunuyor. Bu restoranların 17’si İstanbul’da, 4’ü ise Sivas’ta bulunuyor. Sivas, İstanbul dışında listede en çok restoranla temsil edilen şehir konumunda. Sisteme ilk beş yılda kayıt olan ve bugün hala platformu aktif olarak kullanan kullanıcı sayısı ise 21.723 olarak öne çıktı.

CEO Çalapöver: “Odağımız yapay zeka yatırımları”

Yemeksepeti CEO’su Oytun Çalapöver, toplantıda yaptığı konuşmada markanın 25 yıllık birikimini ve gelecek planlarını şu sözlerle paylaştı:

“Yemeksepeti, 25 yıl önce küçük bir ekiple, küçük bir apartman dairesinde yola çıktı. O dönemde hedefimiz, Türkiye’de yeni yeni şekillenen online ticaret içinde yemek siparişi kategorisini oluşturmaktı. Bugün geldiğimiz noktayı düşününce, 1,7 milyarın üzerindeki sipariş verisinin sadece bizim için değil Türkiye’nin tüketim alışkanlıklarını anlamak açısından da kıymetli olduğunu görüyoruz. 81 ilin tamamında, Ardahan’daki bir bakkaldan İstanbul’daki büyük restoran zincirine kadar 135 bin iş ortağıyla çalışmak, gerçekten geniş bir ekosistem anlamına geliyor.

Önümüzdeki dönemde odağımız, kullanıcılarımızın ve iş ortaklarımızın hayatını kolaylaştıracak yapay zeka yatırımları olacak. Sesli komut, görsel arama ve kişiselleştirilmiş öneri sistemleri üzerinde çalışıyoruz. Hedefimiz, kullanıcının ihtiyaç duyduğu anda doğru çözümü hızla sunabilen bir platform olmak. Yemeksepeti’nin önümüzdeki yıllarda da Türkiye’nin günlük sipariş alışkanlıklarının merkezinde kalmasını istiyoruz.”