Türkiye’de bir ilk: Birleşmiş Milletler’den Dilara Koçak’a “Gıda Şampiyonluğu” ödülü
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), sürdürülebilir beslenme ve gıda güvenliği alanındaki çalışmalarıyla tanınan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara Koçak’ı “Food Champion / Gıda Şampiyonu” unvanına layık gördü. Bu özel unvan, FAO tarafından Türkiye’ye ilk kez verildi.
FAO’nun 80. kuruluş yılı kutlamaları kapsamında İtalya’nın başkenti Roma’da düzenlenen törende verilen unvan, Koçak’ın sürdürülebilir beslenme, gezegen sağlığı ve gıda okuryazarlığı alanlarında yürüttüğü çalışmalardan dolayı kendisine takdim edildi.
Koçak, FAO’nun her yıl sürdürülebilir gıda sistemlerine katkı sağlayan ve toplumsal farkındalık yaratan isimlere verdiği bu unvanı, 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde gerçekleştirilen törende aldı. “Hep birlikte, el ele (Hand in Hand)” temasıyla düzenlenen etkinlikte; İtalya Başbakanı Giorgia Meloni, Papa Francis, İspanya ve Ürdün kraliyet temsilcileri, dünyaca ünlü oyuncu Monique Coleman ve pek çok ülkenin üst düzey yöneticileri de yer aldı.
Dilara Koçak törende yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Bu unvan, yalnızca kişisel bir onur değil; yıllardır birlikte emek verdiğimiz bir topluluğun, gıdanın geleceğine gönül veren meslektaşlarımın ve toplumda fark yaratmak için çalışan herkesin ortak başarısı. Hep birlikte, el ele… ancak o zaman geleceği gerçekten besleyebiliriz.”
Koçak, kendisini bu yolda fark eden, görünür kılan ve destekleyen herkese teşekkür ederek sözlerine şöyle devam etti:
“Bu süreçte yanımda olan tüm ekip arkadaşlarıma, meslektaşlarıma, sivil toplum örgütlerine ve özellikle FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık ile tüm FAO Türkiye ekibine gönülden teşekkür ederim.”
Roma’daki törenden hemen sonra Türkiye’ye dönen Koçak, Özyeğin Üniversitesi’nde Türkiye’de ilk kez düzenlenen FAO Talks etkinliğinde konuşmacı olarak yer aldı. Etkinlikte sürdürülebilir beslenme, iklim değişikliği, gıdanın geleceği ve bilinçli tüketim alışkanlıkları ele alınırken, Koçak özellikle kadınların güçlenmesi, çocukların gıdayla sağlıklı bağ kurması ve gençlerin farkındalığının artırılması konularına vurgu yaptı.
Koçak, “The Good Wild” ile geleceğin gıdasını yaratıyor
Yaklaşık 10 yıldır FAO destekçisi olarak farklı farkındalık projelerinde yer alan Dilara Koçak, kadın kooperatifleri ve yerel yönetimlerle de iş birlikleri yürütüyor. Akademik bilgisini saha deneyimiyle birleştirerek kurduğu The Good Wild markasıyla, filizlendirilmiş ve fermente edilmiş bakliyat serisi geliştirdi. Bu yenilikçi ürün grubu, bitkisel ve protein açısından zengin içeriğiyle hem bireysel sağlığa hem de gezegenin sürdürülebilirliğine katkı sağlıyor.
FAO: 80 yıldır “daha iyi bir gelecek” için
1945 yılında açlıkla mücadele ve sürdürülebilir tarımı desteklemek amacıyla kurulan Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), bu yıl “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele (Hand in Hand for Better Food and a Better Future)” temasıyla 80. yılını kutluyor.
FAO’nun “Gıda Şampiyonu” unvanını alan ilk Türk olan Dilara Koçak, bireysel çalışmaları ve sürdürülebilir beslenme alanındaki faaliyetleriyle Türkiye’de bu alandaki farkındalık çalışmalarında yer alıyor.
