Tüketicinin Kahve Tercihleri Belli Oldu

Yemeksepeti’nin 1 Ekim Dünya Kahve Günü kapsamında açıkladığı son 12 aylık verilere göre, restoran ve kafelerden verilen kahve siparişlerinde latte yüzde 45,6’lık payla ilk sırada yer aldı. Soğuk kahvede Iced Americano ve Iced Caffe Latte öne çıkarken, paketli kahve alışverişinin lideri Türk kahvesi oldu.

Yemeksepeti, 1 Ekim Dünya Kahve Günü kapsamında Türkiye’deki kahve siparişlerine ilişkin verilerini paylaştı. 1 Eylül 2025-31 Ağustos 2026 dönemini kapsayan verilere göre, bir milyonu aşkın kullanıcı Yemeksepeti üzerinden restoran ve kafelerden yaklaşık 7,5 milyon adet kahve sipariş etti. Kahve siparişi veren kullanıcı sayısı da önceki 12 aylık döneme kıyasla yüzde 5,2 arttı.

Kahvenin zirvesinde latte var

Restoran ve kafelerden verilen kahve siparişlerinde latte açık ara ilk sırada yer aldı. Yaklaşık 3,4 milyon adet sipariş edilen latte, toplam kahve siparişlerinin yüzde 45,6’sını oluşturdu. Latte’yi yüzde 22,3 payla americano, yüzde 11,3 payla mocha takip etti. Böylece en çok sipariş edilen üç kahve türü, toplam kahve siparişlerinin yaklaşık yüzde 80’ini oluşturdu.

Ürün bazında ise Caffe Latte ilk sıraya yerleşti. Beyaz çikolatalı mocha, karamel macchiato ve aromalı latte çeşitleri de kullanıcıların tercih ettiği ürünler arasında öne çıktı.

Soğuk kahvenin favorisi Iced Americano

Soğuk kahve kategorisinde Iced Americano ve Iced Caffe Latte başı çekti. Iced Americano yaklaşık 869 bin, Iced Caffe Latte ise 861 bin adet sipariş edildi. Bu iki ürünü Iced White Mocha takip ederken, Iced Spanish Latte ve Iced Caramel Latte de listenin üst sıralarında yer aldı.

Cold Brew siparişleri de yükselişini sürdürdü. Bu gruptaki kahvelerin sipariş adedi önceki 12 aylık döneme göre yüzde 14,1 arttı. Aylık bazda Cold Brew siparişleri haziranda zirveye ulaşırken, sıcak kahve seçeneklerinden cappuccino en yüksek sipariş adedine aralık ayında ulaştı.

Kahvenin yanına sandviç eşlik ediyor

Yemeksepeti verileri, kahve molalarının yanında hangi yiyeceklerin tercih edildiğini de ortaya koydu. Hindi füme ve peynirli sandviçler kahve siparişlerine en çok eşlik eden ürünler arasında yer aldı.

“Hindi Füme Jambonlu” sandviç yaklaşık 205 bin, “Haşhaşlı Üç Peynirli” sandviç ise 185 bin kez kahveyle birlikte sipariş edildi. Her iki ürün de latte, americano ve mocha siparişlerine eşlik eden yiyeceklerde ilk iki sırayı aldı.

Peynirli simit yaklaşık 82 bin kez kahve siparişlerine eşlik ederken, tatlı kategorisinde Very Berry Muffin ve Triple Chocolate Cookie öne çıktı. Belçika çikolatalı muffin, mozaik kek ve brownie çeşitleri de kahve molalarının tamamlayıcıları arasında yer aldı.

Paketli kahvede Türk kahvesi önde

Yemeksepeti üzerinden market ve mağazalardan gerçekleştirilen paketli kahve alışverişinde ise geleneksel tercih öne çıktı. Türk kahvesi, paketli kahve kategorilerinde en çok tercih edilen seçenek oldu.

Paketli Türk kahvesi ürünlerinin sipariş adedi önceki 12 aylık döneme göre yüzde 34,1 artarak 1 milyon adedi aştı. İçime hazır kahvelerde de dikkat çekici bir büyüme yaşandı. Bu kategoride sipariş edilen ürün adedi yüzde 49 artarken, çözünebilir kahvelerde yüzde 36,8, kapsül kahvelerde ise yüzde 23,5 artış kaydedildi.

Böylece Yemeksepeti’nin verileri, kahve alışkanlıklarında sipariş kanalına göre farklılaşan bir tablo ortaya koydu. Restoran ve kafelerde latte öne çıkarken, paketli kahve alışverişinde Türk kahvesi ilk sırayı aldı; içime hazır kahveler ise yükselişini sürdürdü.