Bu mutfakta aşçı da garson da robot!
Çin’in Şangay kentinde bulunan Changning ilçesinde yemeklerin robotik kollar tarafından hazırlanıp sunulduğu ve yapay zekayla çalışan bir restoran hizmete açıldı. Yaklaşık 130 metrekare alana sahip restoranda 20’den fazla masa bulunurken, banka kartı, karekod ve dijital RMB gibi çeşitli seçeneklerle ödeme yapılabiliyor. Restoranda et yemekleri 8 Yuan’a (10,4 TL), sebze yemekleri ise sadece 3,5 Yuan’a (4,5 TL) satılıyor.
Yüksek hijyen, düşük maliyet!
Restoranı deneyimleyen tüketicilerden MA, “Çok ekonomik, düşük fiyatlı. Noodlelar sadece 11,5 Yuan (15 TL) tutuyor ve gerçekten çok lezzetli. En önemlisi de her şey çok hijyenik, çünkü bütün pişirme işi robotlar tarafından gerçekleştiriliyor” diyor.
Bir başka tüketici Yang ise, “Robotlar benden daha iyi yemek pişiriyor. Yemekler çok lezzetli. Gelecekte evde bir robota sahip olmayı isterim” ifadelerini kullanıyor.
Xi Xiang E-Ticaret Limited Şirketi CEO’su Li Ming, “Yapay zekalı restoran akıllı. Mutfaktaki her şey nesnelerin interneti yoluyla birbirine bağlı. Yemek pişirme süreci otomatik ve dijitalleştirilmiş. Tüm malzemelerin ve tüm pişirme sürecinin izlenmesi mümkün. Günde 800 ila bin kişiye yemek sunabiliriz. Yapay zekalı mutfakların iş gücü maliyetleri, geleneksel mutfaklara göre yüzde 50 ila 80 daha düşük” diyor.
