15 yıl önce Aytaç’ta çalışmaya başlayan Erdal Bölükbaş, üretimden satışa çeşitli kademelerde görev aldıktan sonra Genel Müdürlük görevine yükseldi. Alınan bu kararla ile birlikte Erdal Bölükbaş, portföyünde 10 ana kategori ve 600 farklı çeşit ürün olan Aytaç Gıda Pazarlama A.Ş.’ni yönetecek. Aytaç Entegre Et Tesisi ve Markası ilk olarak et ürünleri ve hayvancılık sektöründe faaliyet göstermek üzere 1993 yılında kurulmuş, 1996 yılında Yimpaş Grubu’na geçmişti.
