Uzakdoğu başta olmak üzere dünyada yaygın olarak tüketilen ve çabuk erişte olarak bilinen “instant noodle”, Japon teknolojisiyle Türkiye’ye geldi. Ülker’in çatı kuruluşu Yıldız Holding, yılda 100 milyar paket çabuk erişte satan Japon gıda devi Nissin Foods ile 80 milyon liralık ortaklık kurdu. Üretim Nissin Yıldız’ın Sakarya Hendek’teki tesisinde başladı. Uzakdoğu’da çorba şeklinde tüketilen noodle’ın (erişte) Türk damak zevkine uymaması nedeniyle Makarneks adıyla yeni bir ürün geliştirildi. Yıldız Holding Gıda Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, Türkiye’de 1 milyar porsiyonluk (paketlik) çabuk erişte pazarı olduğunu söyledi. İlk yıl için 30, 2014’te ise milyon paketlik satış hedefleri olduğunu belirten Tütüncü, “Nissin Yıldız, çabuk erişteyi Makarneks ile Türkiye’de üreten ilk şirket olacak. Hedef kitlemiz gençler, öğrenciler, çalışanlar ve ev hanımları” dedi. Nissin Foods Holdings Strateji Başkanı Noritaka Ando, çabuk eriştenin Nissin Foods’un kurucularından Momofuku Ando’nun 55 yıl önce icat ettiği bir ürün olduğunu söyledi. Firmanın 18 ülkede üretim yaptığını belirten Ando, “Ürünlerimiz 80’den fazla ülkede satılıyor” dedi. Nissin Yıldız Gıda Genel Müdürü Kenji Kato ise, 1 TL’den satılacak Makarneks’in 3 dakikada hazırlandığını belirtti.
