Kahve fiyatları uçtu, sektörde iflas dalgası kapıda

Kahve piyasasında son aylarda yaşanan yüzde 70’e varan fiyat artışı, sektörü ciddi bir krizin eşiğine getirdi. Tedarik zincirinde yaşanan aksaklıklar ve rekolte kayıpları nedeniyle kahve ticareti neredeyse durma noktasına geldi.

ABD Ulusal Kahve Birliği’nin Houston’daki kongresinde, kahve fiyatlarının Kasım ayından bu yana yüzde 70 arttığı açıklandı. ICE borsasında Arabica kahve fiyatları tarihi seviyelere ulaştı. Tüccarlar alımları durdururken, perakendeciler yükselen maliyetlerle başa çıkmakta zorlanıyor.

Ekvador merkezli ELCAFE C.A.’nın Genel Müdürü Renan Chueiri, normalde bu dönemde tüm stoklarının tükenmesi gerektiğini ancak satışlarının sadece yüzde 30’unu tamamlayabildiklerini belirtti. Ticaretin yavaşlaması nedeniyle şirketler günlük ihtiyacını karşılayacak kadar alım yapmaya yönelirken, uzun vadeli anlaşmalar askıya alındı.

İflas dalgası kapıda

ABD’de büyük bir kahve kavurma tesisinin yöneticisi, artan maliyetlerin işletmeleri iflas riskiyle karşı karşıya bıraktığını vurguladı. Süpermarket zincirlerinin fiyat artışlarını kabul etmek istememesi, tedarik zincirinde aksamalara yol açarken, bazı depoların kapanmasına neden oldu.

Kahve brokeri Michael Von Luehrte, piyasanın büyük bir dönüşüm geçirdiğini belirterek, büyük şirketlerin ticaret hacimlerini artırabileceğini ancak küçük firmaların piyasadan çekilmek zorunda kalabileceğini söyledi.

Öte yandan, kahve üreticileri yüksek fiyatlara karşılık yeni ekim alanlarını genişletmeye başladı. Brezilya, Hindistan, Uganda ve Etiyopya’da artan üretimin ilerleyen dönemde fiyatları aşağı çekmesi bekleniyor. Ancak uzmanlar, bu düşüş gerçekleşene kadar sektörün zorlu bir süreçten geçeceğini öngörüyor.

Kaynak: Oksijen