Çiftçiden sofralara uzanan milli dayanışma zinciri: KOOP Market

Türkiye’nin dört bir yanındaki çiftçilerin emeğini koruyan, yerli üretimi destekleyen Tarım Kredi Kooperatif Marketleri, sadece bir market zinciri olmanın ötesinde bir milli kalkınma projesi olarak öne çıkıyor. Tarım Kredi Holding Yönetim ve İcra Kurulu Üyesi Yılmaz Bademli ve Tarım Kredi Kooperatif Market Genel Müdürü Varol Halepli ile önemli bir dönüşümden geçen KOOP Market’in kuruluş amacı, ürün gamı ve 2025 hedeflerini konuştuk.

Tarım Kredi Kooperatif Marketleri’nin kuruluş amacı nedir? 

Yılmaz Bademli: Tarım Kredi Kooperatif Marketleri, çiftçimizin alın terini, emeğini ve üretim gücünü doğrudan tüketiciyle buluşturmak üzere kuruldu. Buradaki temel hedefimiz, üreticimizin emeğinin hakkını tam anlamıyla almasını sağlarken, vatandaşımıza da kaliteli, sağlıklı ve uygun fiyatlı ürünler sunmak. Aynı zamanda bu yapıyla Türkiye’nin gıda arz güvenliğine doğrudan katkı sağlıyoruz. Yerli ve milli üretimi destekliyor, kırsaldaki üretim çarklarının dönmesini sağlıyoruz. Tarım Kredi olarak sadece bir market zinciri değil, aynı zamanda bir milli kalkınma modelinin taşıyıcısıyız. Amacımız çok net: Türkiye’nin bereketli topraklarında yetişen ürünleri, yine bu ülkenin insanına en sağlıklı ve ekonomik şekilde ulaştırmak. 

KOOP Market’i sıradan bir market zincirinden ayıran temel fark nedir? 

Varol Halepli: KOOP Market, sadece ticari bir yapı değil; Türkiye’nin dört bir yanındaki çiftçilerimizin emeğini koruyan bir dayanışma zinciri. Bizim için kârlılıktan önce gelen şey, çiftçilerimizin alın terini değerinde almak ve halkımıza kaliteli, doğal ürünleri uygun fiyatlarla sunmak. Ürünleri doğrudan çiftçiden alıyor, Tarım Kredi Grubu bünyesindeki fabrikalarda işliyor ve tüketicilerimize ulaştırıyoruz. Bu yönüyle hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyan benzersiz bir model sunuyoruz. 

Market raflarınızda Tarım Kredi markalı ürünlerin ağırlığı dikkat çekiyor. Bu ürünleri nasıl ve nerelerde üretiyorsunuz? 

Varol Halepli: Marketlerimizde satılan ürünlerin yaklaşık yüzde 60’ını Tarım Kredi markalı ürünler oluşturuyor. Bu çok önemli çünkü biz sadece alıp satan değil, bizzat üreten bir yapıyız. Ülkemizin doğusundan batısına kuzeyinden güneyine uzanan üretim tesislerimizde başlıca olarak süt ve süt ürünleri, çay, şeker, et ve et ürünleri, bitkisel yağlar, zeytinyağı ve sofralık zeytin, bakliyat ürünleri, salça ve konserve, un ve unlu mamuller, dondurulmuş gıda, temizlik ve temel ihtiyaç ürünleri ile baharatlar üretilmektedir. Bu ürünler, doğrudan çiftçimizden gelen ham maddeyle, tesislerimizde uluslararası standartlarda işlenerek raflara ulaştırılıyor. Böylece hem ürün kalitesi yüksek oluyor hem de tazeliği ve yerli üretim güvencesiyle tüketicinin gönlü rahat ediyor. Tarım Kredi Kooperatifleri’nin 2025 hedeflerinden bahseder misiniz? Varol Halepli: İddialıyız; çünkü güçlü bir yapıya sahibiz. 2025 yılı sonuna kadar 5 bin satış noktasına ulaşmayı hedefliyoruz. Bugün 11 binin biraz üzerinde olan çalışan sayımızı ise 15 bine çıkarmayı planlıyoruz. Bu büyük hedefleri desteklemek için 2 ila 2,5 milyar liralık bir yatırımla iki-üç yeni depo açmayı düşünüyoruz. Bugüne kadar 90 milyon müşteri işlemi gerçekleştirdik. Bu sayıyı yıl sonuna kadar 260 milyona ulaştırmak istiyoruz. 

KOOP Market’in ürün gamı büyüyor. Peki, hangi alanlarda yeni yatırımlar bekleniyor?

Varol Halepli: Şu anda bir markette ortalama bin 500-2 bin ürün bulunuyor ve bunların yaklaşık 850’si bizim üretimimiz. Bu sayıyı bin 100-bin 300 aralığına çıkarmayı hedefliyoruz. Yılmaz Bademli: En öncelikli alan ise “atıştırmalık ürünler”. Tüketicinin yoğun talep gösterdiği bu segmentte şu anda KOOP olarak dışa bağımlıyız. Ancak bu alanda ciddi bir yatırım planlıyoruz. Eğer uygun bir fırsat çıkarsa, satın alma yapabiliriz ya da yepyeni bir tesis kurabiliriz.

KOOP Market’in uzun vadeli vizyonu nedir? 

Varol Halepli: Tarımsal sanayide büyürken tamamen rasyonel davranıyoruz. Katma değerli ürünlere odaklanarak sadece marketlerimizi değil, Türkiye’nin tarım altyapısını da güçlendirmek istiyoruz. Bu bir ticari büyüme değil, aynı zamanda milli bir kalkınma projesidir. 

Yılmaz Bademli: Önümüzdeki dönemde ürün çeşitliliğimizi artırarak daha fazla yerli üreticiyi sisteme dahil etmeyi, mağaza sayımızı genişletmeyi ve KoopBakkal projesini yaygınlaştırmayı hedefliyoruz. Aynı zamanda dijitalleşme ve e-ticaret tarafında da yatırımlarımızı sürdürüyoruz. Misyonumuz, üreticiyle tüketici arasındaki zinciri kısaltmak, güveni artırmak ve sürdürülebilir bir tarım-tüketim ekosistemi oluşturmaktır. 

“Uçtan uca üretim modeli” sıkça vurguladığınız bir kavram. Bu modelden daha detaylı bahsedebilir misiniz? 

Yılmaz Bademli: “Uçtan uca üretim modeli” bizim en büyük farkımızı ve gücümüzü ortaya koyan stratejik bir yaklaşım. Bu modelle, üretimin her aşamasını adeta bir saat mekanizması gibi titizlikle planlıyor ve yönetiyoruz. Yani sürecimiz, çiftçimizin toprağa attığı ilk tohumla başlıyor; hasat, işleme, paketleme, lojistik ve son olarak market raflarında tüketiciyle buluşmaya kadar kesintisiz bir şekilde devam ediyor. Bu entegre yapı sayesinde kaliteyi en üst düzeyde tutarken, maliyetleri minimize edebiliyoruz. Aracıları devreden çıkararak hem üreticimize hak ettiği kazancı sağlıyoruz hem de tüketicimize daha uygun fiyatlarla ulaşabiliyoruz. Aynı zamanda gıda zincirindeki kayıpları ve israfı ciddi anlamda azaltıyor, piyasadaki dalgalanmalara karşı da güçlü bir denge unsuru oluşturuyoruz. Tarım Kredi 

Marketleri olarak kısa sürede ciddi bir büyüme yakaladınız. Bu konuda neler söylemek istersiniz? 

Yılmaz Bademli: Rakiplerimiz 1000 mağaza sayısına ulaşmak için yaklaşık 10 yıl harcadılar, biz ise sadece 4 yılda bu eşiği aştık. Bugün itibarıyla Türkiye genelinde 4 bin 500’e yakın satış noktasına ulaştık. Bu hızlı büyüme; güçlü lojistik altyapımız, kooperatiflerimizle kurduğumuz güven temelli iş birliği ve tüketicimizin bize duyduğu güven sayesinde mümkün oldu. Önümüzdeki dönemde, mevcut satış noktası sayımızın 2 ila 3 katına ulaşmayı hedefliyoruz. İşimizi genişletiyoruz. 2030 yılına geldiğimizde, marketlerimiz aracılığıyla ulaşmadığımız, dokunmadığımız, bizim ürünlerimize erişemeyen hiçbir tüketici kalmayacak. İddialı bir hedef ama bunu başaracağız. 

Son dönemde dikkat çeken KoopBakkal projesi var. Bu projeyi biraz anlatır mısınız? 

Yılmaz Bademli: KoopBakkal, bizim için sadece bir satış kanalı değil; aynı zamanda sosyal sorumluluk, yerel kalkınma ve ekonomik dayanışmanın somut bir yansımasıdır. Bu projeyle, Tarım Kredi’nin kaliteli ve uygun fiyatlı temel gıda ve ihtiyaç ürünlerini, Türkiye’nin dört bir yanındaki mahalle bakkallarının raflarına taşıyoruz. Bugün geldiğimiz noktada 1000’ne yakın bakkal bu sisteme dahil oldu ve her geçen gün bu sayı artıyor. Çünkü KoopBakkal modeli hem tüketiciye hem de esnafa kazandıran, kazandırırken güçlendiren bir yapı. Özellikle küçük yerleşim yerlerinde büyük marketlerin ulaşamadığı noktalara biz, esnafımızla el ele vererek ulaşıyoruz. Böylece hem ekonomik erişimi sağlıyor hem de sosyal dokuyu koruyoruz. Bu modeli sadece bir perakende açılımı değil, aynı zamanda yerli üretimi destekleyen, toplumsal bağları güçlendiren ve ekonomik adaleti büyüten bir sistem olarak görüyoruz. KoopBakkal, Anadolu’nun kalbinden çıkan bir dayanışma hareketidir. 

Son olarak, kamuoyuna ve tüketicilere iletmek istediğiniz bir mesaj var mı? 

Yılmaz Bademli: Tarım Kredi Kooperatifleri olarak hem üreticinin hem tüketicinin yanında olmayı sürdüreceğiz. Çiftçimizin emeğini, halkımızın sofrasına bereket olarak taşımaya devam edeceğiz.