Nestlè Araştırma Merkezi ve Nestlè Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nün bilim insanları, çarpıcı bir araştırmaya daha imza attı. İtalya’da yaşları 21 ile 111 arasındaki gönüllülerden alınan kan ve idrar örnekleri karşılaştırılarak ‘uzun yaşamın ayak izi’ bulundu. İspanya’nın Granada kentinde gerçekleştirilen 20.Uluslararası Beslenme Kongresi’nde açıklanan araştırma sonuçlarına göre, uzun yaşam süresine sahip olan kişilerin biyolojik yapılarında antioksidan savunmasının yüksek olduğu sonucu ortaya çıktı. “Plos One” dergisinde yayımlanan çalışmaya göre bilim adamları, 21 ile 111 yaş üzeri 396 gönüllü üzerinde araştırma yaptı. Buna göre 100 yaş üzeri kişilerden alınan kan ve idrar numuneleri ile çok genç yaştaki kişilerden alınan kan ve idrar örnekleri arasında benzer bileşikler bulundu. Bu benzerlikler daha uzun ve daha sağlıklı yaşlılık dönemini öngören fizyolojik işaretler olarak tanımlandı. Araştırmaya katılan 100 yaşını aşmış deneklerin kan ve idrarında bulunan maddeler, bu kişilerin vücutlarının özellikle daha iyi ‘anti oksidatif’ tepkiye sahip olduğu ve hücrelerinin toksinlerden daha iyi arınma mekanizmasına sahip olduğu sonucunu ortaya çıkartıyor.
Uzun ömürlüler, gençlerle benzer bileşiklere sahip
Çalışmanın başında bulunan Nestlè Bilim insanı Dr. Sebastiano Collino; uzun bir yaşamın metabolik gen yapısını keşfetmenin yaşlanmanın biyolojik mekanizmalarını anlamak adına heyecan verici bir adım olduğunu belirtti. Dr. Collino bu çarpıcı sonucun yaşlı insanların sağlıklı olması ve daha uzun yaşaması için gerekli süreçlerin ortaya çıkarılmasına yardımcı olacağını ifade etti. Araştırma ayrıca, ebeveynleri yüz yaşını aşmış kişilerin metabolik profilinde bir farklılık ortaya koyarak çok uzun bir yaşam süren ebeveynlerin çocukları için belirgin bir metabolik özelliğe işaret ediyor. Dr. Collino uzun yaşam sürenlerin yaşa bağlı kronik hastalıklarla ilgili artan inflamatuar rahatsızlıklardan korunmuş olduğunun da altını çiziyor.
